間違った野生グーラッシュ

安い豚肉のグーラッシュから「野生のグーラッシュ」を作ることができますが、これは本物と区別するのは難しくありません。
そして、これは次のようになります。赤ワインのマリネに覆われたポークグーラッシュ、ロバーリーフ、ジュニパーベリー24時間（冷蔵庫）。ふるいこてで肉を取り除き、キッチンペーパーで軽くたたいてタマネギで炒め、塩とコショウで味付けし（そして可能であればオールスパイスとターメリックのピンチ）、マリネで満たし、約1時間煮る。最後に、少量の赤ワインと少量の砂糖を加え、ソースバインダーで増粘します。 Spaetzleとクランベリーに加えて-私は誰も「ローストをかぐ」ことはないと確信しています！