クランブルとチーズケーキ
時間
総準備時間：1時間30分
Springform 26 cmまたは28 cmの場合、以下が必要です。
材料
生地をこねます
- 小麦粉150 g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 砂糖75 g
- バニラシュガー1個
- 塩ひとつまみ
- 中サイズの卵1個
- バターまたはマーガリン75 g
準備
- 練り生地を作り、30分間冷ます。
- 地面と端で約3〜4 cmになるようにグリースを塗ったSpringform。
- フォークで数回刺し、上下160度で10分間プリベークします。
材料
充填
- 3個の卵白-硬くなるまで叩く
- ホイップクリーム250 g-硬くなるまで叩く
- リーンクォーク750 g
- 砂糖150 g
- レモン汁大さじ3
- コーンスターチ50 g
- 卵黄3個
準備
- クォーク、砂糖、レモン汁、卵黄、コーンスターチをクリーム状にします。
- 次に、ホイップクリームを入れ、卵白を入れます。あらかじめ焼いた地面にマスを置き、滑らかにします。
材料
混合物を崩れます
- 小麦粉100 g
- 砂糖75 g
- バニラシュガー1個
- 75 gソフトバター
準備
- これらの材料をこねて、クォーク混合物に振りかけます。
- ケーキをチューブに焼き、160度で仕上げます。
- 焼き時間は約60〜70分です。温度が低いほど少し長くなります。
- 焼き時間の後、オーブンのドアをわずかに開けた状態で、ケーキをオーブンに15分間置いておきます。金型で冷まします。
ヒント
- フルーティーなのが好きな人もいるだろう。 B.みかんまたは桃はまだ追加できます。それはそうである必要はありません、それはとてもおいしいです。
