ワイルドガーリックスプレッド
時間
総準備時間：15分
春が近づき、それに伴い野生ニンニクの季節が近づいています。野生のニンニクは、数年前にルネッサンスを経験するまで、長い間、陰影のある生活を送っていました。
古い修道院の台所では、野生のニンニクは常にすでに人気がありましたが、関節痛の治療薬として、しばしばベルラウチャームバッド、またはフットバスがありました。また、野生のニンニクのペーストを使用して、炎症を起こした歯茎で歯を磨きます。
しかし今、レシピのために：
準備
- 1/4ポンドのバターを取ります。それから、1ポンドのクリームクォーク、塩、コショウ、そして一握りの野生ニンニクを与えます。
- もう少し飽和させたい場合は、クリームまたはオリーブオイルを数滴加えることができます。
- 全体がよくかき混ぜられ、例えば、素晴らしい広がりがあります。ロースト農家のパンまたは野菜のストリップのディップとして。
- 冷蔵庫で数日間保持します！これは「キッチンからの挨拶」としてあります。
