シンプルなエッグノッグパイ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：25分
総準備時間：40分
材料
- ダークチョコレート1枚（100 g）
- 卵5個
- 80gバター
- 砂糖100 g
- 大さじ1ラム酒
- エッグノッグ大さじ8
- 挽いたアーモンド200g
- クリーム3カップ（200 g）
- バニラシュガー2包
- クリームファームの1パケット
- おろしチョコレート
準備
チョコを切る。卵を分けます。ハンドミキサーを振りかけ、卵黄、脂肪、砂糖をクリーミーに打ちます。ラム酒、大さじ2杯のエッグノッグ、アーモンド、刻んだチョコレートを加えて混ぜます。卵白を硬くなるまで叩き、慎重に生地の下に持ち上げます。
ベーキングペーパーでspringformパンをレイアウトし、生地を塗りつぶします。予熱したオーブンで200°C /循環170°Cで25〜30分間焼きます。
金型からケーキを取り出して冷まします。
トッピングのために、ハンドミキサーの泡立て器でクリーム、バニラシュガー、クリーム安定剤を硬くなるまで泡立てます。クリームの1/4をスターグロメット付きのパイピングバッグに注ぎます。残りのクリームでケーキの上部と端を磨きます。ケーキをクリーム色の水仙で飾ります。
クリームの塗り付けは互いに近づけなければなりません！すりおろしたチョコレートを端と点の上に振りかけます。残りのエッグノッグをケーキの中心に注ぎ、静かに流します。
約14〜16個を返します。
