野菜のベッドでサーモン
-クリア-魚を取る
お一人様約200g
野菜のベッドには次のものが必要です。
1つのフェンネル（これは非常に重要です）
野菜たまねぎ1個
トマト2個
ニンジン2個
セロリ1本
にんにく3本
ソースについて：
野菜の株式
白ワイン
クリームフレッシュまたはクリーム
レモン
レモングラスが好きな人は？
からし
行こう：
まず、魚から既存の骨を解放します。単一の骨が楽しみを損なう可能性があり、骨は会話のトピックになります（笑顔）。
両側から塩こしょうし、レモン汁を加えて脇に置きます。
今、私たちは野菜の世話をします：
フェンネルを小片に切る
タマネギを半分にして、「半分」のリングにカットします
刻みにんにく小
ニンジンを薄切りにします
トマトを立方体に、誰でも事前に皮を剥ぐことができる人
セロリを小さく切る
これですべてがカットされ準備され、開始できます。今、すべてが非常に高速になっています。
焙煎鍋または大きな鍋に油を追加します。タマネギをすぐに炒めた後、ニンニクを加え、フェンネル、セロリ、ニンジンを加え、よくかき混ぜます。ワインとスープを注ぎ、味を整え、煮込み、5分後にトマトを煮込み、再び煮る。野菜はまだ噛む必要があります。さらに5分後、クリームまたはクリームフレッシュを加えてソースを味わってください-純粋に何かが欠けています。
今、野菜のベッドの上に魚を置き、それを数分間煮て、魚が調理され、食べ物の準備ができています。
ソースを「調理する」ためにご飯またはバゲットがあります。おそらくチコリ（塩、コショウ、酢、油、レモン汁、マスタード、クリームを混ぜたもの）の新鮮なサラダは傷つきません。
