サーモンとクリームチーズのほうれん草ロール
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：12分
総準備時間：32分
サケ、ほうれん草、クリームチーズの3層の夏の新鮮な料理。
今は暖かい季節が近づいてきているので、軽い料理を作るのが好きです。
6〜8人分の材料
- クリームほうれん草（冷凍食品）1パッケージ
- 卵4個
- 200 gダブルクリームチーズ
- 1/2レモン
- スモークサーモンのスライス200 g
- 塩
- コショウ
- ナツメグ
準備
- ほうれん草を解凍し、排水します。 4個の卵を分けて、卵黄をほうれん草に加えます。コショウ、塩、ナツメグで味付けし、よくかき混ぜます。
- 固まるまで卵白を打ち、卵とほうれん草の混合物の下に置きます。ベーキングペーパーでベーキングトレイを置き、その上に混合物を均等に広げます。
- 180°に予熱したオーブンで10-12分間焼きます。
- それまでの間、クリームチーズにレモン半分のジュース、コショウ、塩を加えてかき混ぜます。
- 焼いた後、ほうれん草の生地をきれいなティータオルで覆い、ひっくり返します。 （ビスケットロールの場合と同様。）ベーキングペーパーを慎重に剥がします。
- 緑黄色の生地を少し冷まし、クリームチーズを生地の上に均等に広げます。次に、サーモンスライスを上に置き、最も長い側から巻き込みます。
- ロールをラップフィルムで包み、少なくとも1時間冷蔵します。
- それからそれはスライスされ、翌日と同じくらいおいしいです。
私はパスタを提供するのが好きですが、バゲットのスライスを注文することもできます。
