ルバーブStreuselケーキ
時間
総準備時間：1時間30分
直径約24 cmのスプリングフォームの場合：
準備
- ボウルに75 gのバターを静かに入れます。
- 未処理のレモンに175 gの粗糖、1ピンチの塩、3卵とすりおろした皮を加え、混合物が軽くなるまでかき混ぜます。
- その下にクリーム10mlをかき混ぜます。
- 挽いたアーモンド150 g、小麦粉200 g、小さじ1杯のベーキングパウダーをボウルに混ぜます。
- 550 gのルバーブを混ぜ、卵の塊とよく混ぜ、準備した型に滑らかに入れます。
- 砕く場合：大さじ2杯の粉、砂糖大さじ2杯、アーモンド大さじ3杯、ソフトバター25gを、ボウルにフォークで混ぜて砕き、ルバーブペーストの上に広げます。
- ベーキング：約60分から180度。
- 粉砂糖でほこり。
