大好きなクォークケーキ
大好きなクォークケーキ-クォークケーキ-うーん！
ベーキングトレイのレシピ。
地面
- 小麦粉300 g
- 砂糖140 g
- バター140 g
- 卵2個
- 2バニラシュガー
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 少しのミルク...生地がしなやかになります。
材料から生地を作ります。
網羅
- リーンクォーク1 kg
- 砂糖200 g
- 2 xカスタード（ドライ製品）
- オイル2カップ
- 2×バニラシュガー
- 全卵2個
- 4個の卵（それらを分けてください）
- 牛乳3/4リットル
- 少しレモン汁
準備
- トッピングには、クォークと2個の卵、4個の卵黄、砂糖、バニラシュガー、カスタード、オイルを混ぜてから、レモンジュースとミルクを追加します（ミルクを泡立て器でかき混ぜ、ブレンダーで耳にすべてをかけます。
- 固くなるまで4個の卵白を打ちます。
- 生地が固すぎる場合は、もう少し牛乳を追加できます。もちろん、シートに塗る前に広げることができます。
- 生地の上にクォーク質量があります。
- それとオーブンで...約200度で！ 40分。
- ベーキング時間を100tigに設定することはできないと思います...私はいつもケーキのトップがわずかに茶色に見え、クォークの質量がわずかに揺れすぎず、ビセルがしっかりと全体のように見えるはずです。
- 注意！ケーキの準備が整う約10分前に、ホイップした卵白をケーキの上に広げます。また、いくつかの色があるはずです。卵白をフォーク（ストライプパターン）で飾りますが、必要はありません。
- ケーキの準備ができたら、まだ温かいタンパク質の塊に砂糖を振りかけます。そうしないと、たんぱく質は非常に硬く、発泡スチロールのような味がします。
- 私はテーブルの上でケーキを冷やし、それから彼は冷蔵庫に入ります...私は彼がよく冷やされているのが一番好きです。
レシピを半分にすると、通常のサイズの丸いスプリングフォームに十分です。
本当に美味しい。
