「パフアップ」ズッキーニのスープ
私はズッキーニが大好きですが、いつものズッキーニのスープはいつもつまらないものを見つけます。だから私は自分の好みに合わせて「それを味付けしました」、そして誰もがオーブンの後ろに誰も誘い込まないだろうスープに感動しました。特にズッキーニに頻繁に何かがあるときはそうではありません。そして今、カボチャのシーズンが始まったので、もちろんズッキーニをカボチャに置き換えることができます。
最初にタマネギを2個切り、油で炒め、ニンニク3〜4個を絞る。 2〜3個の唐辛子-またはそれ以上-を切り刻み（より辛い場合は種を入れたままにします）、4個の唐辛子、そしてもちろん1キロほどのズッキーニをさいの目に切ります。クルミほどの大きさの生ingerをむき、すりおろします。野菜ペーストを大さじ2杯のトマトペーストと生,、鍋に玉ねぎとソテーを加えます。大さじ1カレーを1個追加します。缶（400 g）の皮をむいたトマト-もちろん、フレッシュでも機能します-それで。 1 1/2 Lのブロスで満たし、柔らかくなるまで調理します。次に、スープでピューレにし、おそらく希釈します。塩、挽きたてのコショウ、砂糖、カレー、バルサミコと地中海のハーブの強い味。
最後に、大さじ数杯のチリとパプリカクリームチーズをかき混ぜます（必要に応じて、ブレンダーを再度通過させます）。スープが煮えている間、フライパンで200gのベーコンをサクサクになるまでフライパンで炒める。キッチンペーパーにベーコンを流し、冷まします。いくつかのロールをサイコロし、カリカリになるまでフライパンで炒め、スープと一緒に提供します。最後に、ベーコンを砕いてスープの上に振りかけます（ベーコンのパン粉を余分に提供してから、みんなが味わいます）。そして、それを好む人でも、タバスコのボトルをテーブルに置いてください！
