その名にふさわしい肉サラダ
誰もが肉サラダを知っています。これは通常、このあまりにも酸性のマヨネーズランプで、安価な煮ソーセージに加えて、通常は酸っぱいキュウリのみが含まれています。
サラダのヒントに触発され、ここFMでセンセーショナルな味の「食べ残しサラダ」を作りました。そして、タマネギを作らなかったので、数日間冷蔵庫に保管することができます。
どの成分を摂取しましたか？
- 約1ポンドの赤身煮込みポークロースト。
- 約200 gの新鮮なサボイキャベツ。
- 約新鮮で小さなキノコ200 g。
- いくつかのチェリートマト。
- 約スライスチーズ100g。
- 酸っぱいきゅうり
- サワークリーム2カップ。
- 約100 gマヨネーズ。
- 酢大さじ2-3（私はHengstenbergからマルメロ酢、ギブツを取りました）。
- わさび大さじ1杯。
- マスタード大さじ1。
- 塩/コショウ。
- いくつかのニンニクパウダー（タマネギが発酵したように新鮮ではありません）。
- いくつかの乾燥ディル。
そしてここに行きます：
ハーブを洗い、細いストリップに切り、沸騰した塩水で3分間湯通ししてから、氷水で急冷します。キノコをきれいにし、小さなものを半分にし、大きなものをスライスし、少量のバターで炒める。両方を冷まします。
ソースはサワークリームとマヨネーズからかき混ぜます。スパイスの試飲。
肉、トマト、キュウリ、チーズを小さな立方体に切ります。ソースにすべてを入れてください。よくかき混ぜて、冷蔵庫に数時間置きます。さらに、バゲットのパンを与えます。
このサラダはもう少し時間がかかりますが、その調和のとれた味を補います。そして、彼は確かに完成したカロリーの半分しか持っていません。
もちろん、さまざまな方法で変更したり、豚肉を家禽や牛肉に置き換えたり、他の野菜を摂取したり、スパイスを変えたりすることができます。派手なドアと門が開いています。ただ：好意的で新鮮な材料を摂取すれば、味はさらに良くなります。
