ジンジャーゼリーとジンジャーシロップ

時間

準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：30分

生gの皮をむき、刻む。私はフードプロセッサーでそれをしますが、それはナイフで動作します。
刻んだ生ingerの上に砂糖を振りかけ、シロップが形成されるまで煮る。
シロップをこし、鍋に入れて、好みに応じて、軽いグレープジュース、ゲル化剤、場合によっては砂糖を加えて沸騰させます。あなたが取る量は、ゲル化剤のヒントを喜ばせてください。
まだ熱いうちに、スクリュージャーを満たし、蓋の上に置きます。この黄金色のゼリーは素晴らしい味です！
ジンジャーシロップは、きれいなボトルに入れて、サラダドレッシング、お茶、ビスケット、または食べ物の風味付けに使用することもできます。
砂糖の含有量が非常に高いため、シロップは冷蔵庫に保存しても腐りません。