ぶどうと生ingerのジャム
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：25分
ブドウとショウガの組み合わせは珍しいように聞こえますが、味の点ではぴったりです。私はこのレシピのために緑色の種なしブドウを取ります-さもなければあなたはそれを半分にして芯を取る必要があります。
材料
- 種なしの小さな緑色のブドウ2ポンド
- 1カップの水
- 砂糖2ポンド
- 100 gの殻付きの非常に小さな生inger（はがした後の重量）
準備
- 皮が柔らかくなるまで、ブドウを約20分間水で煮ます。ポテトマッシャーまたは攪拌棒で鍋に直接マッシュします。砂糖が溶けるまで絶え間なく攪拌しながら加え、次に生gを加えます。
- 受け皿に滴がすぐにゲル化する場合は、10分後に煮てテストします。そうでない場合、ジャムはさらに数分かかります。
- 熱いすすぎのスクリュージャーを入れます。このジャムは、カッテージチーズを添えた黒パンで美味しいです！
