ジンジャーブレッドパフェ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：5分
総準備時間：15分
約4人分のジンジャーブレッドパフェ
材料
- 卵3個
- 砂糖30 g
- 100 gダークチョコレートクーベルチュール
- クリーム250 ml
- チョコレートのアイシングとジンジャーブレッド2個（約50 g）
- ジンジャーブレッドスパイス1つまみ
準備
- 卵を分けます。
- クーベルチュールを切り刻んで水浴で溶かし、卵黄をすばやくかき混ぜてから火から外します。
- ジンジャーブレッドを小さな立方体に切り、ジンジャーブレッドスパイスをチョコレートの卵黄塊の下でかき混ぜます。
- 卵白をひとつまみの塩で固くし、軽くたたむ。
- クリームも硬くてたたみ、また折ります。
- キャセロールまたはパフェ皿をラップで広げ、混合物を満たします。
- 冷凍庫で一晩凍結し、クリーム、エッグノッグ、またはフルーツソースのスライスで飾ることが最善です。
フルーツソースではなく、クリームとエッグノッグを試してみました。
美味しかった。準備が簡単で速いため、試してみてください。
