新鮮なシチリアトマトペスト
時間
総準備時間：5分
今、夏においしくて軽い食事。必要なもの：
材料
- 500 gのフレッシュトマト（卵やナツメヤシなどの芳香が好ましい）
- パルメザン100 g
- 一握りの新鮮なバジル
- リコッタチーズ100gまたはクリームチーズ
- 松または代わりにアーモンドカーネル
- 1-2杯のオリーブオイル
- 塩、胡pepper、砂糖
準備
トマトを半分にし、コアケーシングを取り外し、クリーミーな塊になるまで他の材料でピューレにします。皮が本当に完全に消えるので、厄介なトマトの皮を取り除きます。
塩、胡pepper、またはパルメザンチーズで味付けし、麺の上に全部を入れて、よく混ぜて準備をします。
