きのこをすばやくきれいに乾かします
きのこを素早く乾燥させる方法のヒント。
仕組み：
可能であれば、キノコは洗ってはいけません。 Huthautが-シャンピニオンのように-落とすことができます。理想的には、中型のキノコ（これが最も簡単です）を取り、帽子のすぐ下の茎を切り取ります。
私は通常、茎を捨てますが、それを削ってサイズに合わせて切ることもできます。それから、茎と帽子の端の間に小さなナイフで行き、帽子の中心まで皮膚を引き下げます。茶色のキノコが一番簡単です。帽子の中央にまだスティックが残っている場合-皮膚が非常に薄い-刃をもう少し削ります。
キノコをきれいにする前に半分に切るとさらに簡単です。かなり小さい4番目。
ちなみに、帽子の直径が約3〜4 cmのキノコが好きです。次に、1 cm未満のスライスに切り分けます。ホットバターで1〜2分かかります。臭いがしたらすぐにストーブから取り出します。その後、彼らはまだかなり鮮明です。
