Nordfrieslandのような新鮮なMatjes
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：30分
休憩時間：2時間
合計準備時間：2時間50分
夏には、Nordfrieslandで休日の週を過ごして、数年前に設定した方法で初めてその場所でマティーを食べたが、今でも好きです。レシピは2人用で、マジェを食べるのが好きな人はこの準備が大好きです。
材料
クリーム用
- 150 gミラクルホイップバランス
- クリーム150 g
- 2-3杯のクリームフレッシュ（私はいつもライトバージョンを取る）
- 中玉ねぎ1個
- 2-3ガーキン
- 中型の酸っぱいリンゴ1個
- 新鮮なディル1束
- コショウ、ハーブ塩または通常の塩
フライドポテトについては、前日について持っています
- ジャケットポテトとして調理された500 gのポテト
- 小玉ねぎ1個
- 非常に細いハムキューブ1パック
- 4つのMatjesダブルフィレット
準備
- クリームミラクルホイップ、クリーム、クリームフレッシュを一緒に混ぜてから、さいの目に切ったガーキン、さいの目に切った玉ねぎ、皮をむき、穴を開け、油を塗ってスライスしたリンゴをソースに加えます。ディルを細かく刻み、炒め、ソースを胡andで味付けし、塩やハーブ塩をあまりかけずによく通します（約2時間）。
- ポテトをスライスし、透明なバター、コショウ、塩を入れたフライパンでよく炒め、さいの目に切ったハムと小さな玉ねぎをローストします。
- プレートにマチェスの二重切り身を配置し、美味しくて食欲をそそる方法でクリームソースを飾ります。それからフライドポテトがあり、私はサーブの直前にプレーンパセリと混ぜました。
良い食欲をお祈りします！
