東フリジア豆のスープ

今週はこの豆のスープだけを食べました。寒い季節にぴったりの、とても美味しいです。母から取ったレシピ...量は推定されています。圧力鍋で私たちのために準備します(2日間2人)。

テイク:

250 gの黄色のスープ豆(すべての食料品店で入手可能)および水で覆うのに十分な量。


それらを一度すすぎ、蓋なしで一度(それらは一晩浸漬されていない)圧力鍋に持って行きます。次に追加します:ベーコン(私にとって絶対に不可欠です)、メットヴルスト、スープの骨-あなたがとても好きなもの。必要に応じて、さらに水を追加します。次に、蓋をして適切に閉じます。 2番目のリングが上がったら、約10分間調理します。

それまでの間、4-5個のジャガイモ(ゆで)とサイコロを皮をむきます。

10分が経過したら、鍋をゆっくりと通気し、蓋を開けます。ポテトピースと約2〜3杯のスープスパイスを加えます。

再び閉じ、ネジを待ち、約5分間調理します。

その後、再び、慎重に開くプロセスは、肉などを取り出し、皿の上に置く-その後、最終的に食べることができます!