ブーケガルニ-調味料ミックス
ブーケガルニはスパイスミックスと呼ばれ、スターシェフに非常に人気があります。それらをまとめてゴミ袋に入れることができます。
ブーケガルニは、次のハーブのスパイス混合物です
- 1ベイリーフ
- 乾燥タイムの小枝
- 乾燥マジョラムの小枝
- いくつかの胡pepper
- クローブ2本
- ジュニパーベリー2個
- マスタードシード
これらはごみ袋ではなく、キッチンヤーンで小さなガーゼバッグにまとめられています。
これらのバッグをいくつか作成し、美しいグラスで趣味のシェフに渡すことができます。
デパートのキッチンでこのキッチンガーゼとキッチンヤーンを手に入れるか、薬局から幅広のガーゼの包帯を取ります。
ガーゼの四角の上にスパイスを入れ、角を取り、糸で結びます。
ブーケガルニはスープとソースで、また肉ステーキで調理され、調理後に取り除かれます。