バウンドベルリンポテトスープ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：40分
ソーセージスライス、野菜、ベーコン入りのベルリンポテトスープ
材料
- ジャガイモ1 kg
- 白someの木
- ベーコンを通して
- 9ウィーンのソーセージ
- 玉ねぎ2個
- 少しバター
- 0.5リットルあたりの水とスープ
- ひとつまみの塩、ひとつまみのコショウ、少しパセリ
準備
ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目に切る。スープ野菜を洗い、すべてを小さく切り、玉ねぎを剥き、さいの目に切る。ポテトキューブと野菜をストックポットに追加し、水とストックを追加します。スープポットを上に置き、中火で煮ます。フライパンを用意し、フライパンにバターを少し入れて玉ねぎを軽く炒める。
タマネギをストックポットに入れ、ベーコンを刻んで同じ鍋で炒め、ストックポットに加えます。すべてが煮立ったら、スキマーを使用してジャガイモをいくつか取り出し、残りを「ブレンダーで」スープ鍋に完全にマッシュします。
次に、ポテトキューブを再度追加します。 1枚のWienerソーセージをスライスして、ストックポットに追加します。 8個のウィーンソーセージを追加し、小規模で5分間煮ます。パセリを入れて軽く折りたたむと、「バインダーの添加なし」でバインドされたベルリンポテトスープが完成します。味が本当に良いです。
私の少年たち、義理の娘、そして孫たちは皆、それらを食べるのが大好きです！ 「これは子供たちと私たちの大きな子供たちのためのベルリンのポテトスープです」-笑:-)
