黒い森のケーキクラシック
時間
準備時間：1時間
調理時間または焼き時間：10分
休憩時間：2時間
合計準備時間：3時間10分
オフィスの親愛なる同僚にとっては、ちょっとしたクリスマスのサプライズになるはずなので、キルシュヴァッサーとオフィスコーヒー用のクリームが入ったクラシックな黒い森のケーキがあります。
私はオフィスのすべてのトッツがこのようなおいしいおかずとコーヒーを楽しむことができると確信しています。
材料
12個のパイの場合：
- 1暗いウィーンの土壌
- ビスケット150 gが崩れる
- 溶かしバター100 g
- 赤または黄色のジャム大さじ3
- 6 cl（少なくとも）Black Forest kirsch
- シャドウモレルの1瓶
- クリーム1000 ml
- コーンスターチ30 g
- 3個
- すりおろしたチョコレート1パック
- 装飾用の12個のチェリー、後ろにガラスのチェリー
準備
- 砕いたビスケット-スプーン1杯のビスケットのようなもの-と溶けたバターから、私は均質な塊をかき混ぜ、地面に敷いたベーキングペーパーのスプリングフォームパンに均等に分配しました。
- バターが再び固くなり、ビスケットベースが一緒に保持されるように、金型は1時間冷蔵庫に入れられます。この冷却時間の後、スプリングフォームの縁をケーキリングに交換し、温かいジャムでビスケットの底を塗りました。これにより、最初のスポンジケーキがベースにしっかりと保持されます。ビスケットベースは、他の成分の水分も保持するため、土壌はそれほど浸りません。
- さくらんぼを鍋に入れます。私がコーンフラワーと混ぜたジュースの一部がチェリーに結びつきました。これらは、最初のスポンジケーキに適用され、2階が配置されます。
- この2番目の土に桜の水を十分に含ませ、200mlの最初の2つのクリームカップに2袋のクリーム安定剤を加えてホイップし、この土に塗ります。これで、最後の階が完成し、残りの桜の水に浸され、ケーキは冷蔵庫でさらに1時間過ごすことになります。
- この冷却時間が終了したら、200 mlのクリームをさらに2カップ、硬いクリーム1袋でホイップし、ケーキ全体をクリームで「覆います」。エッジはチョコレートチップで「投げられる」ようになりますが、これは少し手の込んだものですが、少し感触があればうまく機能します。
- クリームの最後のカップを叩き、パイピングバッグを使ってケーキに素敵な濃厚なクリームを塗り、最終的にこれらのドットに保持されたデコチェリーを塗ります。ケーキの真ん中に再び寛大なチョコレートチップが適用され、今ではおいしいコーヒーだけが不足しています。
おそらく、近い将来の休暇の1つに、黒い森のケーキをおいしくしましょう！
残念ながら、ウィーンの土を焼く時間がなかったので、今回は完成したダークスポンジケーキを使用してケーキを作りました。そうでなければ、私も自分でこれを焼きます。「単純な」バージョンを見てほしい。
