アップル、プラムとブルーベリージャム
先日、私は庭から摘みたてのプラムからジャムを作りたかった。残念ながら、私の夫は知らないうちに私のバケツの半分以上を梅に取りに行きました。
それで私はまだどうやってジャムにたどり着くかを考え、台所のテーブルの上にリンゴがいっぱい入ったバスケットを見ました。セラーから野生のブルーベリーのグラスをもらって、ついに始めました：
グラス4枚の場合：
皮なしのすりおろしたりんご約600 g
約600 gのプラム、穴を開けて小さく切る
ブルーベリー1杯、よく水切り
レモン汁
1 Pck。Gelierzucker 3：1
果物を大きな鍋に入れて細かくピューレにします（もしそれが好きなら、スキップできます）。次に、レモン汁とゲル化砂糖を加え、攪拌しながら沸騰させます。約3分の調理時間とたくさんのかき混ぜの後（注意してください、非常に泡立ちます-大きなポットです！）ジャムの準備ができました！
あらかじめ温めておいたジャム瓶にすべてを入れて（お湯の中に入れて、再び満たす直前に戻して）蓋を締めます。私は頭に眼鏡をかけることはありません。
それはどうですか？思ったことはありませんでしたが、この変種は純粋なプラムよりも好きでした！夫が仕事から帰宅したとき、私は彼に感謝しました-私はそう思いませんでした！
