エンジェルヘアスパゲッティ-シンプル、速い、本当にイタリアン
ゆっくり始めましょう：
アーリオ、オリオとペパロンチーノのスパゲッティ
ニンニク、オリーブオイル、トウガラシのパスタはすぐにでき、いつでも美味しいです。
彼女ですか？A？パスタアルファベットから;施設の新しいシェフをテストする場合は、グルメが注文します。これよりも早く破滅するものはありません。ニンニクは焦げ、苦くてかび臭い味がし、パスタはベタベタして面倒になります...それにもかかわらず、野心的な初心者にとっては素晴らしい挑戦です。
一番薄いイタリア料理のスパゲッティ、スパゲッティno。 1：カペリーニ、またはスパゲッティニ、デュラム小麦のセモリナで作られた極薄パスタ1つ。
鍋では、勇気にもよりますが、大さじ3杯の新鮮なガーリッククローブを1人から2人の新鮮なニンニク1〜2杯分（！）のオリーブオイルで少し汗をかきます。茶色にならないでください！火から下ろし、細かく刻んだ滑らかなパセリ小さじ1と乾燥唐辛子のひとつまみ、そして挽きたての黒胡inを混ぜる。 「ソース」の準備ができました...
大きなパスタポット（パスタ100 gあたり1リットルの水）で大量の水を沸騰させ、塩を入れ、しっかりと噛んでスパゲッティを調理します。ふるいに排出し、まだ湿っている間にパンに移し、激しく混ぜる。いくつかは、新鮮なパルメザンチーズをプレート上でこする。
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私の初心者の友人のためのヒント：
-初心者は高価なエキストラバージンオリーブオイルを服用しないでください。洗練されたオリーブオイルはトルコの店で入手できます。
-スパイスモルタルを入手してください。常に新鮮なスパイスミックスを準備してください。 （アジアのショップ、5ユーロ以上）
-ガーリックプレス（ガーリックスライサー）は、地中海料理の友人の引き出しには欠かせません。良いものは高価です、はい。イースターの贈り物？
-ドライヌードルの公式の用量は、1人あたり110 gです。鶏は笑っています！麺の友人は、メインコースの2倍の量を簡単に負かすことができます。
