常にオーブンでステーキを調理しますか？
ステーキを焙煎すること自体が科学です。しかし、すべての意見にもかかわらず、完全なステーキを得るためにオーブンを常に加熱する必要はありません。
両側で肉を炒め、クッキングプレートの熱を弱め、8〜12分間パンを覆います。
揚げ具合にもよりますが、ステーキはまさに私が望むものです。個人的には、ブルーが好きです。つまり、内部に桜の実ができるはずです。
オーブンを予熱することなくうまく機能します。
もちろん、肉の品質が大きな役割を果たします。肉を数分間入れることができるように、オーブンを加熱するためにエネルギーを無駄にしなければならないのはいつも悩みました。
ふたでも同様に機能します。ただそれをあなたの視界から出さないでください。
