野菜パンのキャセロール-マヨルカのように
このキャセロールはおいしいです-マヨルカの小さなガーデンレストランで同様のバージョンを食べました。家で実験しました-結果は次のとおりです。
4人かかります
キャベツの半分
大玉ねぎ2個
3小物
ジャガイモ2個
トマトの小片1個
1缶のアーティチョークの底（缶、缶、する必要はありません）
ニンジン2個
大きな白い豆の粒の小さな缶1個（トルコの店）
肩からの300 gの細切り豚肉
コショウ、塩、パプリカ、フライ用オイル、野菜スープ、1/2 L
パセリの大きな束（トルコの店または市場）
古いパン8切れ
これがどのように機能するかです：
ジャガイモ、ニンジン、クノフィ、玉ねぎをきれいにし、小片に切る。サボイキャベツから茎を取り除き、洗って同様に切ります。
大きな鍋で、野菜を油で徐々に炒め、半分調理したら、取り出してボウルに入れ、次の品種を取ります。
それまでの間、豆のカーネル缶を開き、ふるいで水切りします。アーティチョークの底、排水、サイコロで缶を開きます。トマト片で缶を開けます。缶詰の中身をすべて野菜と混ぜて......
ベーキングペーパーとオリーブオイルを入れたベーキングシートにパンのスライスを置き、オーブンでカリカリにローストします。
フライパンでポークチョップを約5分間炒め、加熱します。半調理済みの肉と野菜を混ぜます。
塩、コショウ、ピーマンで味付けし、よく混ぜます。
重ねるために、少なくとも4 cmの高さのマージンを持つ大きなグラタン皿を用意します。
最初に、いくつかの油、できればオリーブ油を型に入れます。その後、パンのハードスライスが来る。そして今、野菜肉の塊が層になっています。オイルで霧雨。
少量の野菜ストックを注ぎ、オーブンに入れて200度、約40分。常に確認してください-通常は十分なスープ、必要に応じて補充できます。しっとりとしたものでなく、しっとりしたものでなければなりません。床のパンも水分を吸収します。キャセロールが茶色すぎる場合は、アルミホイルで覆うことができます。
余分な空腹の人々のために十分に食べるために、まだ余分なトーストされたパンは、その後キャセロールにありますが揺り動かされます。
