デザートとして卵白の雪玉
それでも本当に必要なデザートが必要な場合は、それがヒントになります。
タンパク質で作られた雪だるま、4人用：
4-6（サイズに応じて）卵白を100 gの砂糖（たんぱく質の量に応じて）で固めて雪にし、大さじ2杯を沸騰させて（沸騰しない！）水を与えます。非常に短い時間で終了し、雪玉として取り出すことができます。
これは果物の果物レベルで非常によく行われます。冷凍フルーツまたはフレッシュフルーツのいずれかをピューレにし、「雪玉」と一緒にフルーツスライスとして使用します。これは、これからの冬の季節にぴったりの軽いデザートです。
