自家製ザウアーブラテンスパイス
私は自分でスパイスをブレンドしますが、これは購入済みよりもはるかに安いです。ザウアーブラテンの場合、例えばコショウ、コリアンダー、マスタード、パプリカ、オールスパイス、ジュニパー、月桂樹の葉、クローブが必要です。月桂樹を除いて、物事は再びソースから釣り出すのが比較的困難です。だから私は残りすべてを混ぜて、古いコーヒーグラインダーで大まかにつぶし（これも乳鉢にすることができます）、ティーバッグに少しずつ入れます。砕いたスパイスは生産性が高く、バッグの助けを借りて後部から簡単に手に入れることができます。
