レッドカラントヨーグルトケーキ
時間
総準備時間：1時間15分
レッドカラントヨーグルトケーキ
材料
生地について：
- ソフトマーガリン175 g
- 砂糖135 g
- 塩ひとつまみ
- 卵3個
- 小麦粉175 g
- ベーキングパウダー1/2 pck
- 4-5杯の牛乳
準備
- 柔らかいマーガリン、砂糖、塩をクリーミーになるまでかき混ぜます。順番に卵をかき混ぜます。
- 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、牛乳を入れて混ぜます。それは素敵なクリーミーな生地でなければなりません。
- 生地をグリースを塗ったスプリングフォームに入れて滑らかにします。
- 約35分間、180度に予熱したオーブンで焼きます（箸のサンプル）。
- 焼いた後冷まし、ケーキ皿の上に置き、ケーキリングで包みます。
トッピング：
- ナチュラルヨーグルト300 g
- サワークリーム250 g
- 250 gクリーム
- 有機石灰1個
- ゼラチン8枚
- 砂糖75 g
準備
- ゼラチンを冷水に浸し、お湯で溶かします。
- サワークリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜます。オーガニックライムを熱いうちに洗い流し、ボウルのヨーストをヨーグルトクリーム混合物に加えます。ライムを絞る（もちろん前もって半分にする）とかき混ぜる。
- 溶けたゼラチンに、最初にトッピング混合物大さじ3を加え、残りのヨーグルトクリーム混合物をかき混ぜます。
- 250 gのクリームを固くなるまで泡立てて、中に入れます
- この質量を地面に与えます。
- トッピングの上に400gの洗浄、ストリップ、水切りされたスグリを広げ、3時間ケーキを冷やします。
必要に応じて、このケーキをクリームで飾ることができます。
