梅リキュール
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：1時間30分
総準備時間：1時間50分
材料
- 約5 kgの新鮮なプラム
- 砂糖500 g
- バニラポッド1個
- シナモンスティック2本
- 3クローブ
- 生piece1個
- ラム酒1本40％
準備
- バニラポッド、生、シナモンスティック、クローブを使ってプルーンを約1.5時間、どろどろになるまで調理します。
- 次に、非常に細かいふるいを通してすべてをかき混ぜます。
- 次に、砂糖を加えたジュースを加え、すべてが溶けるまで沸騰させます。
- ジュースが冷えたら、ラム酒を加えてボトルに入れます。
