七面鳥の細切り、セロリ、卵のペッパーラディッキオサラダ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：20分
このサラダは新鮮で軽いが、それでもまだいっぱいです。特に暖かい夏の日には、胃の中では難しくない消化可能な夕食として適しています。
材料（1人用）
- 80gラディッキオ
- ピーマン1個
- 150 g七面鳥胸肉の切り身
- 皮をむいた80 g、生のセロリ
- 卵1個
- 赤玉ねぎの1/3
- カボチャの種大さじ1
- 小さじ2杯のチア
- タイム小さじ1/2、ガランガル、オールスパイス、フェヌグリーク
- オリーブオイル
- 白ワインビネガー
- 塩こしょう
準備
- 七面鳥の胸肉、ラディッキオ、パプリカをストリップに入れ、玉ねぎを輪切りにします。
- セロリを細かくすりおろします。
- 卵を10分間ゆでます。
- 並行して、七面鳥をチア、カボチャの種、香辛料とともに鍋に入れて油で10分間炒めます。
- 卵の皮をむき、スライスします。
- 七面鳥のストリップにチアとカボチャの種、ラディッキオ、パプリカ、セロリ、卵、タマネギをサラダボウルに入れ、大さじ1杯の白ワイン酢と大さじ1のオリーブオイルを注ぎ、すべての材料を完全に混ぜます。
- 塩こしょうで味付けする。
お食事をお楽しみください！
