小麦粉なしのナッツとココナッツケーキ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：1時間。
総準備時間：1時間15分
小麦粉を含まないこのナッツココナッツケーキは、フルーツパンと同じくらいしっかりした非常に栄養価の高いケーキです。
厚さによって異なりますが、180〜230 Kcalです。 5個の卵の代わりに、私は卵と卵代替品を混ぜて、かなりうまくいく。
材料
- 卵2個
- 卵代用粉30 g
- 水1/4リットル
- 砂糖100 g（またはステビア甘味料1カップ）
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 250 gアーモンドグラウンド
- クルミ100gを挽く
- すりおろしたココナッツ50 g
準備
- 卵を泡立ててボウルに入れます。
- 卵代替品の準備：小麦粉を水とよく混ぜ、卵に加える。砂糖を加えて、クリーミーになるまでかき混ぜます。
- ナッツとすりおろしたココナッツは別のボウルに入れて重曹と混ぜます。次に、卵と砂糖の混合物を加え、ミキサーでよくこねます。
- 生地はパン粉の箱の形で油を塗られ、広がります。
- 180度で約50〜60分間オーブンで焼く。
- オーブンの電源を切り、ケーキを型に10分間置いた後、取り出して冷まします。
