ナスとひき肉パン

時間

準備時間:30分
調理時間または焼き時間:15分
総準備時間:45分

量は、食欲にもよりますが、2〜3人分です。ただし、ゲスト用に大量に準備することもできます。

材料

  • 牛ひき肉500 g
  • 大きなナス1個
  • 塩、コショウ
  • オレガノ大さじ3-4
  • オリーブオイル

ソースのために

  • ヨーグルト1カップ
  • サワークリーム1/2カップ
  • 羊のチーズ100 g
  • 少しレモン汁

準備

  1. ひき肉は塩と胡saltで味付けされ、ナスはさいの目に切った。フライパンでオリーブオイルを加熱し、最初にナス、次にひき肉を加えます。ひき肉がすでに焼かれている場合、オレガノをその上に振りかけ、肉とナスと混ぜます。ナスがフライになるまでガラス状になり、ひき肉がすり抜けるとき、パンは完成です。
  2. 冷蔵庫に少し通すことができるように事前に準備されているソースについては、ヨーグルトとサワークリームを泡立て器で追加します。砕いた羊乳チーズをかき混ぜ、レモン汁で味付けします。

ソースはテーブルのキーに入れられるので、自由にコートに注いだり、別々に食べたりできます。

これは非常に美味しいバケットです。

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