ナスとひき肉パン
時間
準備時間:30分
調理時間または焼き時間:15分
総準備時間:45分
量は、食欲にもよりますが、2〜3人分です。ただし、ゲスト用に大量に準備することもできます。
材料
- 牛ひき肉500 g
- 大きなナス1個
- 塩、コショウ
- オレガノ大さじ3-4
- オリーブオイル
ソースのために
- ヨーグルト1カップ
- サワークリーム1/2カップ
- 羊のチーズ100 g
- 少しレモン汁
準備
- ひき肉は塩と胡saltで味付けされ、ナスはさいの目に切った。フライパンでオリーブオイルを加熱し、最初にナス、次にひき肉を加えます。ひき肉がすでに焼かれている場合、オレガノをその上に振りかけ、肉とナスと混ぜます。ナスがフライになるまでガラス状になり、ひき肉がすり抜けるとき、パンは完成です。
- 冷蔵庫に少し通すことができるように事前に準備されているソースについては、ヨーグルトとサワークリームを泡立て器で追加します。砕いた羊乳チーズをかき混ぜ、レモン汁で味付けします。
ソースはテーブルのキーに入れられるので、自由にコートに注いだり、別々に食べたりできます。
これは非常に美味しいバケットです。