ギリシャ風ミンチ肉麺キャセロール
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：35分
総準備時間：55分
このひき肉のキャセロールは、成分のために特別な味を持っています。スパイスチリ、ナツメグ、クローブ、シナモンは暖かくて活力があるので、これは素晴らしい冬の料理です。
材料
4〜5人前：
- 500 gひき肉（半分と半分）
- 菜種油大さじ2
- 玉ねぎ2個
- にんにく3かけ
- 乾燥トマト60 g
- トマト4個
- ゴツゴツしたトマトの1缶
- フェタ250 g
- 300 mlの野菜スープ
- 塩、コショウ、キャラウェイ
- 砂糖1つまみ
- 小さじ1/4チリフレーク
- クローブ1個（地上）
- ローズマリー小さじ1/4
- 少しナツメグ
- シナモン小さじ1/2
- 100 gサワークリーム
- クリタラキ270 g（ギリシャヌードル）
- 少し新鮮なロケット
準備
タマネギとニンニクの皮をむき、細かく刻む。乾燥トマトを小片に切ります。トマトを洗い、茎を取り除き、小片に切る。フェタリングダイス。
オーブンは、上部/下部が200度に予熱されています。
油は、タマネギとニンニクがガラス状に蒸されている高い縁のコーティングされたパンで加熱されます。その後、ひき肉が来て、もろく炒められます。
油を塗ったキャセロール皿またはオーブン皿にひき肉を加え、乾燥トマト、トマト片、トマトの缶詰、フェタチーズキューブ、野菜スープを加え、すべてを混ぜます。その後、塩、コショウ、キャラウェイ、砂糖、チリフロッケン、クローブパウダー、ローズマリー、ナツメグ、シナモンのスパイシーな全体をサワークリームと一緒に攪拌します。最後に、生パスタを下に混ぜて、予熱したオーブンの下部ラックに型を押し込みます。
インクルード 焼成時間 30〜35分です。
その後、料理に新鮮なルッコラ（または他のハーブ）を添えます。
