コールラビroulade
信じたくありませんでしたが、コールラビの葉の味は素晴らしいです。昨日、私は次のことを試しました：
ひき肉、玉ねぎ、浸したロールパン、卵、胡pepper、塩、パプリカから、ひき肉の生地を混ぜました。それから私はコールラビの葉の茎を取り除き、葉を簡単に湯通ししました。冷めた後、私はそれらをミンチ肉パイで満たし、包み、キャベツロールを作るのと同じように熱い油で簡単に調理しました。
スープで約20分間煮込んでから、ソースを濃くしました。ゆでたジャガイモがありました。
コールラビ自体は、今日オランダのソースで利用可能です。残りの若い葉は、小片に切ってソースになります。
