Hasenpfeffer
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：40分
うさぎ唐辛子のために、壊れた野生のウサギまたは解剖された繁殖/マストヘッドが必要です。
誰かが自分でそれをしたい場合、彼/彼女はここに見えます：//www.hegering-leichlingen.de/wildbretgewinnung.html。私はそれに対して助言し、コートを知っているかもしれない野ウサギ飼育クラブまたはハンターを推薦します。 （ここで写真を壊すことは控えます^^）
野ウサギの血（少なくとも200 ml）が必要です。それを屠殺者に入手してもらいます。この血液を同じ量の酢と混ぜます（200 mlが使用可能です）。
準備
- 玉ねぎのみじん切り2個を強く炒めます（ほぼ黒）。
- 内臓（心臓と肝臓）と前部（ラン、リッペンクラム、ゲシャイデ/胃）を別々にローストします。
- タマネギを追加し、血液酢エマルジョンをゆっくり追加します。水のショットは傷つけることはできません（100ミリリットル）。塩とコショウをたくさん入れて
- 水っぽすぎる場合は、小麦粉で増粘することができます。
それ自体は単独のスープですが、小麦粉の入ったジャガイモやご飯でも味わう必要があります。
