ハンブルク赤グリッツ
必要です
- サワーチェリー1杯（720ml）
- 500 gイチゴ
- 250 gレッドカラント
- ラズベリー250 g
- 未処理レモン1個
- レッドカラントジュース500ml
- 砂糖100 g
- 2 pバニラシュガー
- コーンスターチ80 g
準備
- さくらんぼを水切りしてジュースをキャッチします。
- イチゴ、レッドカラント、ラズベリーをきれいにして洗います。
- イチゴを四等分し、穂で穂をフォークで霧雨にします。
- レモンを洗い、皮を薄くはがし、ジュースを絞ります。
- チェリージュース、レッドカラントジュース、カラント、砂糖、バニラシュガー、レモンジュース、レモンの皮を一緒に煮ます。
- コーンスターチを約125 mlの冷水で艶出しします。
- 攪拌しながらフルーツに混合物を注ぎ、沸騰させます。おFishからレモンの皮を取り出します。
- その後、すべてをガラスのボウルに入れて冷まします。
- ガラス製のボウルが破損しないように注意してください。充填時にはボウルの下に湿った布を置くことをお勧めします。
- 冷却後、グリッツにはバニラソースが添えられます。
