フルーティーなチョコレートケーキ
私たちは最近、自発的に美味しくて速いケーキが必要な状況にありました。それにもかかわらず、私たちは特別な何かを求めていました...チョコレートのはずです...しかし、私はそれが好きで、フルーティーが好きです。そこで、冷蔵庫と冷凍庫を検索し、収納キャビネットを略奪しました。
サトウキビ250 g
スペルト小麦全粒粉350 g
250 gバター
卵4個
重曹1包
ココアパウダー大さじ4
200 gサワークリーム
1個の小さなカップ（125g）Waldbeerjoghurt ...
Oジュース大さじ10（必要に応じてもう少し）
40 g 80％チョコレート
小さじ1/2塩
冷凍ベリーミックス500 g
卵を分け、硬くて冷めるまで卵白を少し砂糖で打ちます。
砂糖が溶けるまで、砂糖と溶かしバターで卵黄を泡立てます。
ベーキングパウダー、塩、小麦粉、ココア、ヨーグルト、サワークリーム、オサフトをかき混ぜます。
チョコレートを刻んで、冷凍フルーツと卵白で慎重に折ります（心配しないでください：冷凍フルーツは突然生地を非常に硬くしますが、それはとてもジューシーです）
28回目のスプリングパンで180°Cで約1時間焼く...スティックのサンプルに生地が残っていない場合は、ケーキの準備ができています。
マフィンを作りたい場合、トレイごとに大さじ1/2の生地を作ると、180°Cで約1/2時間必要です。楽しんでください。
