オランダのポッフェルチェス
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：30分
4人前の食材
- 卵3個
- 砂糖150 g
- バニラシュガー1パック
- 塩ひとつまみ
- 小麦粉75 g
- そば粉75 g
- 小さじ4杯のベーキングパウダー
- 牛乳120ml
- 粉砂糖
- バター
そば粉がない場合は、通常の小麦粉もあります。
準備
- 卵、砂糖、バニラシュガーをひとつまみの塩でふわふわになるまでつぶします。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてかき混ぜます。牛乳を追加します。必要に応じて、シナモンを生地に追加することもできます。クリスマス後の味:-)
- 生地を約20分間膨らませます。それから、熱いポッフェルチェスファンネに小さなこてで。薄茶色になるまで両面を焼く！また、ポーション用のスクイーズボトルを取ることもできます（小売店で入手可能）。
- 完成したポッフェルチェの上にブラシ（ゴムブラシ）で溶かしたバターを添え、粉砂糖を振りかけるのがベストです。
準備時間は休憩時間なしで約20分です。
Poffertjespfanneは一種のフライパンで、種類によっては7〜19個の小さなくぼみが装備されています。パンは、ストーブの他のパンと同様に使用されます。彼らは電気も持っていますが、それほど良くはありません。パンは、たとえばイーベイ。
