めまいアップルキャラメルプリンケーキ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：1時間。
休憩時間：40分
総準備時間：2時間
このほろ酔いアップルキャラメルプディングケーキ（大人用）は準備が難しくなく、キラキラと輝くアルコールとキャラメルのノートで、たまらなくフルーティーです。
材料
短いペストリー：
- 小麦粉250 g
- 150 gバター
- 砂糖50 g
- 塩ひとつまみ
- 卵1個
フィリング：
- Boskopリンゴ1 kg
- 辛口スパークリングワイン1本
- クリーム2カップ
- 2 Pck。キャラメルプディング（例：Oetker博士のガラ）
- 砂糖200 g
- トッピング用のエッグノッグ
準備
- ショートクラストペストリーの材料をこね、少なくとも40分間休ませます。
- 生地をグリースを塗ったスプリングフォームパンに入れ、端でできるだけ高く引き上げます。
- リンゴを洗い、芯を取り、小片に切ります。
- カスタードパウダーを少量の砂糖とスパークリングワインの1/4ボトルでかき混ぜます（塊にならないように）。
- 残りのシャンパンと砂糖をBでます。
- カスタードパウダーとリンゴを加え、指示に従って沸騰させます。少し冷まします。
- 準備したスプリングフォームにマスを入れます。
- 上下の熱で約50〜60分間、（中間レールで）180度で焼きます。
- その間、硬くなるまでクリーム2カップを叩きます。
- 冷却後、金型からケーキを取り出し、クリームを滑らかに塗ります。
- その後、エッグノッグで精製します。
このケーキはコーヒーテーブルでヒットしました。フレッシュでキラキラと軽い味。
