「最後のギミック」のためのおいしいキノコパウダー-自家製
細かく挽いたマッシュルームの粉です。ポルチーニm、バターm、カバノキm、赤い帽子、栗の芽、ヤギの唇、モレル（残念ながらありません...）、巨大なインコ、アンズタケ、騎士、トーテムトランペットなどのスパイシーな香りのスパイシーなキノコあなたといくつかのニンニクdump子。
揚げたものや調理したものを食べたいと思っているロールリンゲンのチューブを切ったので（私はぬるぬるしすぎています）、乾燥させるのに非常によく使うことができます、それらは特に芳香が強く、スパイシーな料理（ソース）を美しくしますクリーミーな一貫性。
キノコは、糸と空気の両方で、また脱水機またはオーブン（私が作る、最高50°C）で乾燥させることができます。このため、完全に乾燥して洗浄されていない状態で収穫する必要があるため、完全に熟したキノコは適していません。
自分で集めたら、ブラシで（乾いた）ブラシで磨き、おろし金で薄切りにし、混ぜると乾いた葉のようにカサカサ音がするまで乾燥させます。オーブンで10時間以上かかることがあります。これが高すぎるエネルギー消費の場合：OK、それからそれを残しなさい; o）。楽しみは私にとって100倍の価値があります。
怖がらないでください、暗闇はキノコのスライスになります（そしてそこからの粉末）は完全に正常です。
すべてのキノコが完全に乾いたら、コーヒーグラインダーまたはフードプロセッサーで粉に挽き、気密容器に入れます（粉は吸湿性が高いので、常にしっかりと保管してください！）そして、スープ、ソース、肉料理に最後の味を与えます-なんともおいしい！
混合物はまた、きのこジュースとして、野菜または子牛肉のスープに、粉末で積極的に調製して、味をはっきりと提供することができます。
