おいしいバターが広がる
時間
準備時間：3分
ここに私のバターレシピ集の小さなセレクションがあります
マスタードパイナップルバター：
- バター100 g
- パイナップルのスライス4個（またはパイナップル大さじ2個）
- 大さじ1大さじ
- 塩/コショウ
パイナップルを非常に細かくダイスし、バターと粗いマスタードと混ぜ、塩こしょうで味付けする。
バナナとライムチリバター：
- バター100 g
- バナナ100 g
- 大さじ2ライムジュース
- ½新鮮な赤唐辛子（または粉末）
- 塩
バター、バナナ、ライムジュースをフォークで混ぜます。チリをきれいにし、細かく刻み、折りたたむ。味に塩。
西洋わさびバター：
- ディルの2つの茎（または大さじ1/2ディル）
- バター100 g
- セイヨウワサビティースプーン2杯
- 塩、砂糖1ピンチ
ディルを洗い、振って乾かし、茎から旗をはじきます。バターと西洋わさびを混ぜ、塩と砂糖で味付けする。
チョコレートオレンジバター：
- ココア大さじ1（ハーブが好きな人はココアを使う）
- バター100 g
- ブラウンシュガー大さじ1
- 大さじ1オレンジリキュール（またはジュース）
バターをココア、ブラウンシュガー、オレンジリキュール/ジュースと混ぜます。
マスタードハニーバター：
- バター100 g
- 大さじ1〜2杯
- ハチミツ大さじ1
- 塩、挽きたてのコショウ
マスタードと蜂蜜とバターを混ぜ、塩とコショウで味付けする。
トマトバター：
- 乾燥トマト20 g
- 小さじ2杯のトマトペースト
- バター100 g
- バジルの葉5枚
- 塩、コショウ
トマト、バジルを非常に細かく刻み、トマトペーストとバターを混ぜます。塩こしょうで味付けする。
ヒント：バターをバゲットに広げ、ミニモッツァレラチーズボール（半分）で飾り、バジルで飾ります*おいしい*
ジンジャーカレーバター：
- 生1 1個
- バター100 g
- 1/2-小さじ1カレー
- 塩
生gの皮をむき、細かくすりおろし、バターで滑らかになるまでかき混ぜます。カレーと塩で味付けする。
ジンジャーカレーバター：
- 生1 1個
- バター100 g
- 1/2-小さじ1カレー
- 塩
生gの皮をむき、細かくすりおろし、バターで滑らかになるまでかき混ぜます。カレーと塩で味付けする。
ゴルゴンゾーラバター：
- ラッタ100 g
- 小さじ2杯のブランデー
- ゴルゴンゾーラ125 g
滑らかになるまでブランデーとバターをかき混ぜなさい。フォークでゴルゴンゾーラをつぶし、徐々にバターを加えて滑らかな塊にします。
