クリームアホイ-ホワイトチョコレートとブルーベリーの高級デザート
時間
準備時間：20分
休憩時間：2時間
合計準備時間：2時間20分
フレッシュフレッシュとベリーのフレッシュな香りがあり、神の味がする、簡単に準備できるデザートです。娘はもう少し「ジュース」になるので、TKベリーが大好きです。
一般的に、私はクーベルチュールの代わりにホワイトチョコレートを個人的に摂取しますが、クリームの冷却オプションがない場合、クーベルチュールの脂肪含有量が高いほどクリームの安定性が高くなるため、クーベルチュールはより熟練しています。さらに、私はクリームフレッシュの代わりにサワークリームを使用することを好みます。脂肪分が少ないため...義理の兄は、このデザートを彼のレストランのメニューでも少し修正した形で追加しました-Bon appetit！
4人前の食材
- ブルーベリー1パック（生または冷凍）-生鮮食品の場合は砂糖を追加
- クリーム100 g
- ホワイトチョコレート200 g
- クリームフレッシュまたはサワークリーム300 g
- 少し挽いたバニラバー
準備
- チョコレート（細かく刻んだもの）とクリームを鍋に入れて、非常に穏やかな熱（写真）で溶かし、絶えず攪拌して、何も燃えず、すべてが均一に溶けるようにします。
- 鍋を火から下ろし、クレームフレッシュとバニラを入れてかき混ぜます。
- 冷蔵庫に入れて、よく冷やします（約2時間）。
- 背の高いグラスでベリーと交互にクリームを提供する前に（写真のように）グラスボウルにすべてを重ねる（写真のように）-私は常に8人前から作ります。さもないと費用がかかります。
