ベーコンパンケーキ-Beanカウンター用
時間
総準備時間：40分
誰もがパンケーキを知っている-ベーコンのパンケーキ多く。しかし、多くの人は、プレートにおいしいものがどれほど簡単に来るかを知りません。そして、それが私のやり方を説明したい理由です：
材料
- ミルク-パンケーキのベース-1人あたり約100-150 ml
- 小麦粉-ください、小麦粉タイプ550を取る-それは良いです。ここで正確に言えない量は、テキストのパンケーキの量に起因します。
- 卵-約1人。
- ベーコン。良い混合。お一人様50-100 g-味に応じて。
- タマネギ。お一人様少額。
- 塩/コショウ。基本的な麦汁。
- パンの脂肪が十分でない場合、ベーキング用のオイル。
準備
- ベーコンを小さな（！）キューブに切ります。ナイフが鈍い場合は、冷凍庫でベーコンを少し凍らせておくと、簡単に切れます。ベーコンを鍋にゆっくりと注ぎます。玉ねぎ1個（1人あたり）を非常に薄い半輪に切ります。
- 牛乳をボウルに入れます。小麦粉を振りかけ、ブレンダーまたは泡立て器でかき混ぜます。ほぼ同じくらい、しなやかで粘り気のある生地ができるまで。卵の中。あなたが（または卵）を分離すると生地がゆるくなり、卵黄が生地の中にあり、卵白が硬くなり、バウンドします。しかし、あなたはする必要はありません。私たちのパンケーキも少しの努力で美味です。
- 塩コショウどれくらい、それがベーコンの塩分を決定するので、かなり少ない。それがほとんど液体になるように生地をよく打ちます。次に玉ねぎを入れます。それらを事前に炒めることもできますが、細かくカットされていれば、生地の生でもかまいません。次に、冷却されたベーコンキューブ。脂肪なし。フライパンに入れておきます。
- 小麦粉が膨らむように、生地を20分間休ませます。
- 休憩時間の後、パンは再加熱されます。削りくずと同じくらい高いので、煙が出るほどではありません。
- 熱い脂肪の中に、こてが生地部分が付いてくるようになったので、KNAPPのパンの底が覆われています。
- パンケーキの端が茶色っぽくなるまで片側から揚げます。パンケーキの上部はもう輝いてはいけません。これは、生地が平らになったときです。テレビでは好きではありません。 2つのへらを取ります。 1つは保持し、もう1つはあなたをその下に押し込みます。
- 数分間炒めると、現在の底ができあがります。だから、ボウルが空になるまで生地の残りと一緒に行きます。
警告： これは、その方法に関する小さなガイドです。基本的なレシピ。また、ほうれん草の葉、すりおろしたチーズ、ハーブ、みじん切りの肉キューブ（おそらく最後のローストから）、生地でクォークを作り、ソーダ水で柔らかくすることができます。
おかずとしてサラダを作ります。または、時間が足りない場合は、ケチャップを追加します（自分で行うこともできます）。
あなたの想像力は無限であるべきです。
自分が何を変えたのか味わって教えてください。スクランブルを楽しんでください。
