花とハーブのシロップ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：10分
休憩時間：12時間
総準備時間：12時間40分
シロップを準備できる花はたくさんあります。ほとんどすべての人がニワトコの花のシロップまたはライムシロップを知っています。シロップは、メープルの花、レモンバーム、ウッドラフ、タンポポの花、または紫色の花からも調製できます。
材料
- 大きな一握りの花またはレモンバームまたはウッドラフの束
- 1-1.5 Lの水
- 砂糖1 kg
- レモン2個
準備
- 不気味なクローラーが削除できるように、花はしばらくする必要があります。
- 花と一緒に水を沸騰させ、一晩放置します。
- 先日、まだ花を表現しているふるいで。
- 水は砂糖とレモン汁で再加熱されます。砂糖は溶かさなければなりません。
- シロップは熱い状態で瓶詰めされ、すぐに瓶を閉じます。
好みに応じて、水の一部はリンゴジュース、ワイン、またはワインビネガーに置き換えることもできます。
バニラまたはカルダモンもスパイスとして適しています。
