焼きイラクサ種子

こんにちは、ほとんどの人はイラクサの葉がサラダ、お茶、ほうれん草として処理できることを知っています。しかし、今が刺すイラクサを収穫する時です。

手袋を使用してください。サメンドールデンを集めます。それから、彼らは脂肪なしで、熱で焼かれます。必ずフォークで一度かき混ぜてください。そのため、芯は茎から離れています。その後、ステムを削除できます。次に、種を乳鉢に入れて小さくします。しかし、あなたはする必要はありません。

種子は素晴らしくナッツ味があり、多くの料理に最適です。松の実の代わりにペストから、ポテトスープまたはローストポークまで。もちろん、少量で。それを味わいましょう！