ジャガイモのパテからのクォークエンドウ（甘いまたは塩辛い）
マッシュポテトが少しでも残っている場合は、それをさらに使用しました。
クォークの切り身はおいしいオプションです。
このために、マッシュポテトに約同量のクォーク、卵1個、そして素敵な生地を作るのに十分な小麦粉を加えます。 （生地がスプーンから非常に速く落ちるはずです）。
甘い変種には、砂糖とすりおろしたレモンの皮またはレモン風味があります。
塩辛いハーブの場合、塩とコショウ、細かくさいの目に切ったベーコンまたはソーセージの小片も追加できます。
その後、中火でフライパンを熱し、油または透明なバターを追加し、大さじ2杯のプラムでパンに追加し、生地をわずかに絞り、両側から金色になるまで焼く。
甘いプリンセンは、アップルソース、シナモンシュガー、またはコンポート入りのものです。
塩味のパンケーキはサラダのおかずとして適しており、さまざまなソース、ディップ、またはハーブクォークと一緒に食べることができますが、味もとても良いです。
