リンゴのコンポート入りポテトパンケーキ
時間
総準備時間：45分
ポテトパンケーキとリンゴのコンポート。非常においしい、とりわけ安価な料理。
事前のヒント：
パンケーキがくっつかないようにするには、フライパンの脂肪（ひまわり油）を非常に高温にしてから、ペストリーケーキを追加します。
材料
4人用
- ジャガイモ1〜1.5 kg
- 中玉ねぎ1個
- 卵1個、塩、コショウ、ナツメグ少々
- ジャガイモの塊を結合するための大さじ1の小麦粉（より良い固さのために、大さじ1オートミールも追加できます）
準備
- ジャガイモとタマネギの皮をむき、古典的なおろし器でこするか、ブレンダーでパルプに加工します。
- 卵1個と大さじ1の小麦粉を加え、塩とコショウでよく混ぜます。おそらくオートミール大さじ1を追加します。
- ひまわり油をよく加熱し、ポテト混合物を小さじ1から2杯ずつフライパンで炒めます。
煮りんご
りんご1kg、皮をむき、1〜2カップの水で1/4、シナモンスティック1個を約1/4時間、柔らかくなるまで。
砂糖または甘い甘味料を加え、半カップまでの甘いクリームを加えて精製します。
