クランブルと梅ケーキ
時間
準備時間：1時間
調理時間または焼き時間：45分
総準備時間：1時間45分
おいしい、ついに梅や梅の季節！イースト生地を使ったジューシーなプラムケーキのレシピ。
準備
酵母の生地
- 牛乳200 mlをバター50 g（ぬるま湯）で加熱します。
- ミキシングボウルに小麦粉375gを入れ、砂糖50g、バニラシュガー1個、ピンチ塩1個、卵1個を加える。
- 生ぬるいバターミルク混合物に新鮮な酵母（約3/4立方体）を溶かします。これらを他の材料に加え、滑らかなイースト生地にこねます。今度は、生地が目に見えて大きくなるまで手放します。
網羅
- ポンド1 1/2 kgプラムまたはプルーン。
- ベーキングペーパーで広げたフライパンで行った生地を広げ、タイルのような果物で覆います。
混合物を崩れます
- 小麦粉300 g、砂糖150 g、バニラシュガー1グラム、ソフトバター175 gを混ぜ、プラムに振りかけます。
- さあ、暑さを避けましょう！ O / Uヒートの場合、170度を約45分間焼きます。
- 地面が暗くなりすぎないように注意してください。
- これは必須です（少なくとも私にとって）：新鮮なホイップクリームの一部！
