ポテトグラタン入りミートローフ-形で一緒に調理
ミートローフとジャガイモは-私の意見では-常にキッチンのドリームチームです。そして、私がいつも愛してきた1つのフォームから一緒に-私の家族も。
そして、これはそれがどのように機能するかです：
いつものように、ひき肉（私は純粋な牛肉を取ります）、塩漬けおよび絞ったパン粉、塩、胡pepper、パプリカ、少しマスタード、卵、タマネギ、パセリ、およびいくつかのマジョラムから、ひき肉生地を準備します。たぶん純粋なニンニクですが、それは味の問題です。ミートローフを素晴らしく簡単にするクォークまたはクリームチーズを追加します。
肉生地から細長いパンを作り、大きく平らなキャセロール皿の中央に置きます。じゃがいもの皮をむき、非常に薄いスライスにカットする必要があります（キュウリのスライサーでうまく機能します！）。ジャガイモのスライスを大きなボウルに、塩、コショウ、ローズマリー、1杯のクリーム（味の問題である甘酸っぱい）と半カップの牛乳を混ぜます。
型のミートローフの周りにジャガイモを重ね、ボウルから残りのクリーム混合物を注ぎます。必要に応じて、おろしチーズまたはフェタチーズを広げることができます。それからオーブンで200度のトップ/ボトム加熱で約20分間焼き、次に160度まで下げて、ジャガイモの層の高さに応じて約20〜30分間再び焼きます。カビを取り除く前に、ジャガイモのスライスをフォークで刺し、おそらく味見します。
このレシピは、オーブンの滴下パンで約10人にも使用できます。次に、2つのミートローフを作成し、上記のように続けます。
スライスしたピーマンやさいの目に切ったチーズをミンチに混ぜることもできます。
これはカラフルなサラダの大きなボウルに合います。
