ジューシーなチーズケーキ
生地について：
150 gバター
砂糖150 g
1P。バニラ
塩ひとつまみ
卵2個
小麦粉300 g
4つのコーティングされたTLバックプーバー
充填用：
150 gバター
砂糖200 g
1 P.バニリンシュガー
レモン汁大さじ3
卵2個
500 g層状チーズ
2/3 P.カスタードパウダー（調理用）
準備：
まず、泡立てたバターをかき混ぜ、砂糖、バニラシュガー、塩を徐々に加えます。それから私は卵を次々にかき混ぜます。今、私は小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、それを生地に加え、簡単にかき混ぜます。
生地の半分を、ベーキングペーパーを敷いたスプリングフォーム（26または28 cm）に入れます。
詰め物には、バター、砂糖、バニラシュガー、レモン汁、卵を泡立てるまでかき混ぜます。最後に、レイヤードチーズとカスタードパウダーを加えます。このクォーク混合物を生地の底に広げました。
残りの生地の上に小さじ2杯を頻繁に置き、「つぶれ」が生じるようにします（これはベーキング中に実行されますが、毛布を形成します）。 175°C（通常）または145-160°C（循環空気）で予熱したオーブンで約45分間焼きます。
ケーキは2日目でも3日目でもおいしくなりますが、私たちと一緒に古くなることはありません。
別のヒント：レイヤーチーズの代わりに、脱脂チーズを使用することもできます。でも、レイヤードチーズを手に入れない限り、それは味がいいだけです。
