ジューシーなリンゴとフルーツのパン
脂肪、卵、酵母のないジューシーなリンゴのフルーツケーキ。
材料
- リンゴ4個、コアハウスを取り外し、皮をむいておろした
- 100 gのハチミツまたはメープルシロップ
- シナモン大さじ1
- クローブ大さじ1
- 1TLカルダモン
- 150-200 gのナッツ、大まかに刻んだもの、すべての種類、またはアーモンドを取ることができます
- 300 gミックスドライフルーツ、みじん切り
- レーズン100 g（気に入らない場合は、ドライフルーツ100 g以上
- 取ります）
- ラム酒60 ml
- 小麦粉250 g
- ベーキングパウダー1パック
準備
- みじん切りのフルーツとレーズンは、少量のお湯で湿らせ、ラム酒と混ぜます。膨らむために何かを残します。
- 次に、小麦粉をベーキングパウダーとスパイス、おろしりんごとドライフルーツと蜂蜜を混ぜ、最後にすべてを生地に練ります。
- 大きなキングケーキ型でパンを焼くか、パン焼きパンでパンを焼くことができます。ローマの鍋でもいい！
- 180°の上部および下部の熱、170°の空気循環で約1時間のベーキング時間。
- パンは、数日かけて引っ張ると、すべてのフルーツパンのように味がします！これは、アルミホイルで包むのが最適です。
幸運と食欲！
